À l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation, célébrée ce mercredi 16 octobre, nous rappelons qu'un programme d'entraînement efficace ne se limite pas à l'exercice seul. L'alimentation joue un rôle crucial dans la performance et la récupération des athlètes.
En effet, des études montrent qu'une nutrition adéquate peut améliorer la performance physique jusqu'à 20 % et accélérer la récupération musculaire de 48 %. Au Portugal, avec environ 62 % de la population adulte en surpoids, la combinaison de l'exercice et d'une alimentation équilibrée est plus importante que jamais.
Le rôle du Personal Trainer doit donc être vu de manière holistique, intégrant l'entraînement physique avec un partenariat nutritionnel pour optimiser les résultats.
Une alimentation équilibrée
Sur notre blog, le thème de l'alimentation est très courant : nous avons déjà abordé comment lire les étiquettes des aliments, donné des conseils pour perdre la graisse localisée, ou encore parlé des bienfaits du régime œuf.
Cependant, indépendamment des conseils donnés, nous avons déjà évoqué la nécessité que le Personal Trainer ait une certaine formation en nutrition ou, si cela n'est pas possible, qu'il favorise un partenariat avec un nutritionniste ou un professionnel de santé qualifié.
L'alimentation joue un rôle fondamental dans la santé et dans la façon dont l'athlète abordera et s'engagera dans le programme ! De plus, cuisiner peut prendre beaucoup de temps et, pour les personnes ayant une vie bien remplie, cela peut être un facteur décourageant !
C'est pourquoi le meilleur conseil est de ressentir les besoins (ou mieux, comprendre les "douleurs") de l'athlète, en cherchant à concilier une alimentation réellement équilibrée avec son style de vie. Cette conciliation doit se faire entre le Personal Trainer, l'athlète et le nutritionniste : ensemble, ils définiront les objectifs, les buts et la meilleure manière de les atteindre.
Quoi, quand et comment manger
Un plan alimentaire équilibré ne se résume pas à la façon de cuisiner les aliments, mais plutôt à la définition de stratégies pour déterminer les meilleurs horaires et les portions à consommer.
Le Personal Trainer doit faire passer le message que la définition d'un plan alimentaire a des impacts extrêmement positifs, permettant d'assurer l'apport des nutriments et protéines nécessaires à une récupération complète du corps après des entraînements exigeants.
Il n'existe pas de plan alimentaire de base applicable de façon universelle à tous les athlètes, car "chaque athlète est unique" et tous ont des besoins spécifiques (c'est pourquoi nous défendons qu'un plan alimentaire doit être élaboré par un professionnel de santé qualifié !). Toutefois, il faut considérer la consommation d'aliments qui stimulent le métabolisme ou favorisent la croissance musculaire lors de certains repas au détriment d'autres, sans oublier bien sûr une hydratation constante tout au long de la journée.
Si l'objectif de l'athlète est de perdre du poids, un plan alimentaire sera une manière d'introduire des aliments plus sains dans le régime suivi et de réduire la consommation d'aliments transformés, riches en graisses, calories et sucres ajoutés, ce qui diminue aussi l'envie d'aller manger dans un fast-food du centre commercial, car il y a une idée d'engagement. De plus, un plan alimentaire aide à économiser du temps et de l'argent (car les repas sont définis à l'avance, ce qui permet une meilleure planification) et améliore le bien-être (le fait de planifier les repas réduit le stress du "qu'est-ce que je vais faire pour le dîner ?").
Les deux plans côte à côte
"Est-il possible d'élaborer un programme d'entraînement pour un athlète sans un plan alimentaire ?" La réponse est évidente : oui, mais des difficultés apparaîtront !
Comme mentionné ci-dessus, un programme d'entraînement représente un engagement qui va au-delà de l'espace et des sessions d'entraînement proprement dites. L'existence d'un plan alimentaire qui reflète les objectifs du programme d'entraînement facilite (et de beaucoup !) l'atteinte des objectifs de l'athlète, augmentant ainsi son engagement et diminuant l'abandon et le désintérêt. La logique est simple : s'il y a des résultats, l'athlète s'investira encore plus.
C'est pourquoi le rôle du Personal Trainer est de favoriser la définition d'un plan alimentaire impliquant toutes les parties : toi, ton athlète et un nutritionniste. Ainsi, vous définirez ensemble la meilleure solution.
Considérations finales
L'alimentation occupe une place particulière dans l'entraînement. Ainsi, un régime alimentaire équilibré, associé à un programme d'entraînement bien conçu, aidera l'athlète à atteindre ses objectifs plus rapidement !
Il n'existe pas de plans parfaits, et tous les intervenants doivent être ouverts aux ajustements et aux améliorations. C'est pourquoi la réévaluation des objectifs doit être régulière.
Si tu es Personal Trainer, cherche l'aide d'autres professionnels du fitness ou de la santé (y compris des professionnels de santé pouvant accompagner ton athlète) pour t'aider à mieux comprendre les besoins, les peurs, et même la personnalité de ceux qui te sollicitent : cela renforcera encore davantage ton professionnalisme.
Bon entraînement !
